HIPER MAQUINARIA HOSTELERIA

EUR Cámara modulable conservación Eurofred S10E MC S10 H20 16×20

Mantén tus productos en buen estado por mucho más tiempo con esta cámara.

✅ Dimensiones exteriores 2184 mm / 1784 mm / 2184 mm.

✅ Ideal para restaurantes, carnicerías, supermercados y más.

✅ Mantiene el sabor y textura de tus productos.

✅ Envíos a domicilio.

 

Usos de la cámara modulable conservación Eurofred S10E MC S10 H20 16x20

Puedes usar la cámara modulable de conservación MCS10H2016x20 para diversos casos. Los más comunes y en los que nos enfocamos más es para el uso industrial. Estas maquinas son tu mejor aliado para conservar y hasta aumentar la fecha de caducidad de cas cualquier producto. Por eso, los restaurantes son los primeros en implementar esta maquina en sus cocinas, pero no son los únicos. Si cuentas con una charcutería, carnicería, un negocio de venta de verduras o frutas, esta máquina es ideal, pues no les quita la humedad a estos productos. Asimismo, los supermercados, farmacias, laboratorios son otros sectores en donde son muy usadas las cámaras de conservación.  

camara de conservación de frutas

¿Cómo funcionan las cámaras de conservación?

Estas cámaras se valen de un ciclo en el cual se usan un compresor que se encarga de absorber el líquido refrigerante el cual lo retiene hasta que pasa por el condensador. Luego, junto con el calor de condensación se convierte en líquido y una vez en la válvula de expansión pierde el calor. Por último, en el evaporador esta mezcla se hierve a presión y se absorbe el calor del ambiente mientras se enfría el mismo. Esto se repite cada vez que se alcance el limite de temperatura establecido.

El objetivo de estas cámaras es eliminar el calor que tienen los productos en vez de enfriarlos para así mantener sus propiedades como el color, textura, sabor, entre otros.

Características de la cámara modulable de conservación MCS10H2016x20

  • Volumen 6,40 m³            
  • Espesor 100 mm
  • Dimensiones interiores 2000 mm alto / 1600 mm ancho / 2000 mm fondo.
  • Dimensiones exteriores 2184 mm alto / 1784 mm ancho / 2184 mm fondo.
  • Paneles pre pintados RAL 9010 apto para uso alimentario.
  • Ángulos inyectados con poliuretano.
  • Suelo peatonal con chapa galvanizada antideslizante y plastificada.
  • Protección mediante la película adhesiva de cloruro de polivinilo
  • Resistente a los arañazos.
  • Puertas con luz de 800 x 1900 mm compuesta de maneta externa con llave.
  • Desbloqueo interno de seguridad con visibilidad en la oscuridad.
  • Apertura hacia la derecha.

 

cámara modulable de conservación MCS10H2016x20