Cocina Unika 900 Giorik CG940F
La cocina Unika 900 Giorik CG940F es una unidad equipada con patas de acero inoxidable de altura ajustable, cuenta con grifos de seguridad con corte y luz piloto.
Además, cuenta con soportes de bandeja resistente al ácido en hierro fundido esmaltado en negro y soportes largos de reposo de bandejas para permitir estabilidad a pequeñas cazuelas.
Características
- Unidad de acero.
- Patas de acero inoxidable de altura ajustable.
- Superficie de cocción troquelada.
- Superficie de cocción ajustable en altura.
- Panel de instrumentos moldeado con controles inclinados hacia el operador.
- Quemadores principales con llama estabilizada completa con luz piloto.
- Corte de seguridad y encendido piezoeléctrico.
- Potencia variable.
- Herméticamente sellados a la superficie de cocción.
Horno de la cocina Unika 900 Giorik
En cuanto al horno tiene una base en acero, calentada por elementos superiores e inferiores.
Además, se puede ajustar de forma independiente, termostato para control de temperatura de 100°C a 330°C, conmutador de cuatro posiciones, termostato para corte de seguridad.
También, cuenta con soportes de bandeja resistente al ácido en hierro fundido esmaltado en negro.
Alta eficiencia y velocidad
En un restaurante, una de las cosas más importantes es la velocidad, es más, sin un servicio eficiente muchos de tus clientes podrían no volver jamás. Por ello, contar con una cocina industrial es muy importante.
Gracias a que, este tipo de cocinas usan gas natural, butano o propano, se pueden lograr llamas de gran potencia en tus quemadores, y así conseguir preparar hasta platillos muy elaborados en cuestión de minutos.
Además, podrás utilizar ollas de acero, hierro fundido, wok y mucho más. De este modo, sin importar el material que utilices, tus quemados jamás se verán afectados.
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