HIPER MAQUINARIA HOSTELERIA

EUR – Cámara modulable conservación Misa S6 MC KL S6 5C 112

Cámara de conservación de alimentos con sistema que combate y previene la formación de todo tipo de bacterias. Además, cuenta con un amplio espacio interno y es muy fácil de montar y desmontar.

✅ La mejor calidad al mejor precio.
✅ Calidad Europea.
✅ Compra ONLINE.

Cámara modulable conservación
Misa S6 MC KL S6 5C 112

La cámara S6 modelo modulable de conservación de la marca Misa es uno de los equipos de maquinaria refrigerada que tiene cabida en diferentes tipos de industrias y negocios en los que es necesario preservar los alimentos en excelentes condiciones.

El modo como funciona una cámara frigorífica se basa en que el sistema de refrigeración extrae la energía transformada en el calor generado por los productos que se hayan introducido en este compartimiento.

Aquí podrás almacenar todo tipo de alimentos perecibles manteniendo el orden y evitando la contaminación cruzada. Además, su sistema antibacteriano le permite combatir y evitar la aparición de bacterias. Si deseas conocer más sobre nuestra cámara Eurofred, aquí te mostramos algunas de sus principales características.

 
Cámara modulable conservación Misa S6 MC KL S6 5E 157

Características de la cámara modulable S6 conservación

  • Paneles plastificados aptos para uso alimentario.
  • Ángulos: inyectados bajo prensa con poliuretano.
  • Puertas con luz de 700 x 1870 mm compuesta de maneta externa con llave.
  • Desbloqueo interno de seguridad con visibilidad en la oscuridad.
  • Apertura hacia la derecha.
  • Protección mediante la aplicación de película adhesiva de cloruro de polivinilo.
  • Resistente a los arañazos.
  • Sistema Epta Food Defence.

Sistema antibacteriano de MISA para cámaras frigoríficas que mejora la calidad y salubridad de los productos refrigerados y previene y combate de forma activa múltiples especies de bacterias.

¿Cuál es la temperatura ideal de una cámara de conservación?

En el caso de las cámaras de conservación, siempre se manejan temperaturas que van levemente por encima del grado de congelamiento del líquido, es decir, por encima de los 0° C.

Por lo general, se mantienen entre los 3° C a 7° C. Sin embargo, estos rangos pueden variar dependiendo de los tipos de alimentos que desees almacenar.

Por ejemplo, en el caso de vegetales, la temperatura de conservación en superior, ya que estos alimentos son más delicados.

Sin embargo, en el caso de carnes la temperatura en inferior, muchas veces, puede llegar a los 0° C, ya que así se conservan mejor.

camara modulable s6