HIPER MAQUINARIA HOSTELERIA

EUR – Cámara modulable conservación Misa S10M MC KL S10 5D 134

Cámara de conservación y congelación con tecnología Epta Food Denfense que previene y combate todo tipo de bacterias que podrían formarse en tus alimentos.

Cámara de congelación con sistema antibacteriano

Conserva tus alimentos por mucho tiempo gracias a nuestra cámara de conservación Misa S10M MC KL. Este equipo es uno de los pocos que cuenta con un sistema antibacteriano. Así es, este posee placas con iones de acero que eliminan por completo cualquier bacteria o microrganismo presente en tus alimentos.

Gracias a este sistema todos tus productos se mantendrán en optimas condiciones y evitarás que malogren o pierdan sus propiedades. Este equipo cuenta con un amplio espacio interno para almacenar gran cantidad de alimentos, además, contamos con cámaras de serie Misa de diferentes tamaños y volúmenes.

Características de la cámara de conservación Misa S10M MC KL

  • Cámara con amplio espacio de almacenamiento. Más de 13 m3 de volumen interno. Esta cámara de conservación consta de paneles plastificados para uso alimentario livianos que pueden ensamblarse fácilmente.
  • Angulares aislados. Sus angulares con sistema patentado tienen en su interior poliuretano, el cual aísla por completa el interior de la cámara brindando un mejor método de conservación.
  • Epta Food Defense. Este sistema consta de planchas de acero antibacteriano con iones que canalizan y destruyen todo tipo de bacterias presentes en tus alimentos. Esto extienda la vida útil de los mismos.

Características técnicas de la cámara de conservación Misa S10M MC KL

  • Volumen: 13,44 m3.
  • Espesor: 100 mm.
  • Dimensiones interiores: 2000 / 2400 / 2800 mm.
  • Dimensiones exteriores: 2230 / 2630 / 3030 mm.

Cómo organizar cámaras de conservación

Incluso una vez tengas tu cámara de conservación, puedes tomar en cuenta otros factores para maximizar la duración de todos tus productos y evitar la famosa contaminación cruzada. Por ejemplo, algo que siempre debes tener en cuenta es que, lo alimentos que se sirven crudos, como frutas o verduras deben ir en los estantes superiores, lejos de los líquidos o las carnes.

Sucede lo mismo con las cremas o platos que solo se calientan antes de servir, deben ir en los estantes superiores.

Cámara modulable conservación Misa S10M MC KL S10 5D 134